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其主要成分有:蛋白质、氨基酸、生物碱、 茶多酚、糖类、有机酸、脂质、茶色素、香气成分、维生素、微量元素等。这些成分是普洱茶造福人类的基础。1 普洱茶中茶多酚 茶多酚是茶叶中的一类主要的化学物质,100右普洱茶推荐诗普洱茶是多种酚类衍生物的总称,含 30 多种多酚 类物质,约占茶叶干物质总量的 20%-30%(茶叶中的化学成分及其保健作用)。